冬季鍋物／南部牛肉爐 手切溫體牛滋味絕讚 | yam蕃薯藤新聞

台南是台灣美食天堂，小吃種類非常多，薑絲牛肉湯是其中之一，由牛肉湯衍生而出的牛肉爐同樣受到歡迎，一來台南擁有牛隻屠宰場，現宰新鮮牛肉供應台南與高雄市場，位於永康區的「劉家莊」、仁德「阿裕」牛肉爐聞名南部，滾燙高湯淋上現切牛肉就 ...

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